BRAZÍLIA RODOMUNHO ESZPRESSZÓ

A Parnaíba folyó közelében, Minas Geraisban található Fazenda Rodomunho egy családi tulajdonban lévő gazdaság, amely a hagyományokat és az innovációt ötvözi. A farm jelenleg már a család negyedik generációjának kezében van. Thiago testvéreivel, Renatóval és Rodrigóval, édesanyjával, Elzivel, valamint unokatestvéreivel és sógoraival együtt irányítja a gazdaságot, megőrizve a családi értékeket és a közvetlen, emberközpontú szemléletet. A farm különleges adottságokkal rendelkezik: 900 és 1 050 méteres tengerszint feletti magasságban fekszik, ahol az egyedi mikroklíma tökéletes feltételeket teremt a kiváló minőségű kávé termesztéséhez. A 450 hektáros birtok 2019 óta kifejezetten a specialty kávék előállítására összpontosít, és elkötelezett a fenntartható mezőgazdaság mellett. Az olyan kihívások, mint az éghajlatváltozás, a kártevők és a betegségek, komoly fenyegetést jelentenek a termelésre, ezért a farm regeneratív mezőgazdasági módszere-ket alkalmaz, amelyek segítenek megőrizni a talaj egészségét és biztosítani a fenntartható jövőt. Fazenda Rodomunho nem csupán egy termelőhely, hanem egy olyan közösség is, ahol a család és a munkatársak elhivatottsága közvetlenül tükröződik a kávé kivételes minőségében.