Leírás
A Yandaro állomás a ruandai határ közelében található, Kayanza tartományban. A mosóállomás abban a völgyben található, ahol a névadó Yandaro folyó folyik. Az állomás körüli termesztő terület előnyére válik a Kibira esőerdő közelsége. Az esőerdő segít fenntartani a talajvíz készleteket és a környező régió talajában a megfelelő tápanyag szintet. Az esőerdő és egy nagy folyó közelében állomásozó Yandaro nagyon stratégiai helyen található egy nagy potenciállal rendelkező kávétermesztő régióban. A kávé itt lédús, csonthéjas gyümölcsökkel és édes aromákkal rendelkezik.
A válogatás után a cseresznyét a szállítástól számított 6 órán belül meghámozzák. A hámozás során a cseresznyét sűrűség szerint választják szét magas és alacsony minőségűre egy Mackinon háromtárcsás hámozógéppel, amely egy további elválasztó tárcsával van felszerelve. A kávét és a rajta maradt nyálkás gyümölcshúst ezután a szárító asztalokra szállítják, ahol 2-3 hétig lassan száradnak.
A kávé megvásárlása partnerünk IMPACT Beyond Flagship projektjéhez járul hozzá, amely a régió kávétermesztő családjait, különös tekintettel a nők által vezetett vállalkozások fejlesztését támogatja.
Paraméterek
| Pörkölés |  |
| Ízjegyek | kajszibarack, méz, zöld tea |
| Régió | Kayanza |
| Termelő | kistermelők |
| Fajtavariáns | Red Bourbon |
| Feldolgozás | honey |
| Magasság | 1800 masl |