Barion Pixel
Weboldalunk használatával jóváhagyja a cookie-k használatát a Cookie-kkal kapcsolatos irányelv értelmében.
Ingyenes szállítás egész Magyarországon már 20.000 Ft-tól!
Keresés
4.590 Ft
Menny.:db

ETIÓPIA BOOKKISA FILTER

Ízjegyek: szamóca, klementin, fekete tea
Farmer: kistermelők
Variáns: Gibirinna, Serto
Feldolgázási eljárás: száraz
Régió: Guji
Magasság: 2173masl
Kiszerelés
4.590 Ft
Menny.:db
Kívánságlistára teszem

Leírás

A Sookoo Coffee feldolgozó állomás az Oromia régióban és a Guji zónán belüli Odo Shakisóban található. Az alapítók, Ture és testvére, Assefa kizárólag száraz/natúr feldolgozási módot alkalmaznak a környező falvakból (kebele) származó cseresznyék előkészítéséhez. Minden egyes tételt arról a kebeléről neveztek el, ahonnan a kávécseresznye származik. Az állomásra szállított kávé nagy része két fajtából tevődik össze; Gibirinna 74110 és Serto 74112. Mindkettő a Jimma Mezőgazdasági Kutatóközpont (JARC) által 1974-ben az Illubabor zóna azonos nevű erdejében készült Metu Bishari szelekcióból származik. A cseresznyéket egy központi helyen szárítják. A szárító ágyak 2173 m magasságban helyezkednek el, ezekre fektetik nagyon vékony rétegekben a cseresznyét, amit aztán körülbelül 15-20 napig szárítanak. Az egyenletes és pontos szárítás érdekében gyakran mozgatják és forgatják őket. Ennek eredménye az egyik legtisztább natúr etióp, amit eddig kóstoltunk.

Paraméterek

Pörkölés Filter
Ízjegyek szamóca, klementin, fekete tea
Régió Guji
Termelő kistermelők
Fajtavariáns Gibirinna, Serto
Feldolgozás száraz
Magasság 2173masl
Az oldal tetejére