Gyakran ismételt kérdések

A kávé kiválasztásakor két szempontot kell figyelembe venni:

1. Milyen módszerrel/eszközzel fogom elkészíteni a kávémat?
   Az eszpresszó pörkölésű kávékat automata és manuális eszpresszógépekhez és esetleg kotyogóshoz ajánljuk.
   A filter pörkölésű kávéinkat olyan alternatív filteres eszközökhöz ajánljuk, mint a Hario V60, az Aeropress, vagy a french press.
2. Milyen ízvilágot keresek a kávémban?
   A kategóriákat (klasszikus, elegáns, felfedező, extravagáns, limitált kiadás) úgy alakítottuk ki, hogy fogyasztóink ízlési preferenciáit minél szélesebb körben lefedhessük, és bárki könnyen megtalálja kínálatunkban a neki leginkább tetsző ízprofilt. A kategóriákról itt olvashat részletesen, ami segít abban dönteni, hogy melyik kávénk lesz a befutó.

Minimális raktárkészlettel dolgozunk, és általában megrendelésre frissen pörköljük a kávéinkat. A csomag kézbesítési dátumától számítva a pörkölés dátuma várhatóan 2-14 nap között van. Kávéinkhoz a pörköléstől számítva legalább 1 hetes pihentetést javasolunk, hogy a babokban rekedt felesleges CO2 felszabaduljon. Tapasztalataink szerint a pörkölt kávé 14-30 nap után éri el a csúcsát, ekkor lehet belőle a legfinomabb italokat készíteni.

Csak szemes kávét és/vagy kapszulás kávét árusítunk. A kávét nem áll módunkban őrölni, és nem javasoljuk az előre őrölt kávé fogyasztását, mert az őrlés után gyorsan romlik a minőség.

Receptjeink és kávékészítési tippjeink itt érhetők el.

Az SCA (Specialty Coffee Association) szerint a kávéhoz használt víznek tisztanak, frissnek, szagmentesnek kell lennie, 50-175 ppm CaCO3 kalcium keménység és 40-70 ppm CaCO3 lúgosság között.

A csapvíz Magyarországon és Európa nagy részén egyszerűen nem jó a kávéhoz, keménysége és magas lúgossága miatt. Szinte soha nem szagtalan és tartalmaz klórt.

Azonban javasolhatunk néhány eszközt vagy módot ezen követelmények teljesítésére. Az eszpresszógépekhez és a Moka Pothoz egyszerűen használhat egy vízszűrő kancsót, például a BWT Vida vízszűrő kancsót a BWT Longlife Mg2+ szűrőpatronnal.

A legjobb eredmény érdekében a Third Wave Water ásványi megoldást ajánljuk, amely a legegyszerűbb módja a tökéletes kávé elkészítésének! Ezeket megvásárolhatja webáruházunkban, ahol a filteres kávéhoz a Classic Profilt, a presszógépekhez az Espresso Profile-t kínáljuk. Egyszerűen össze kell keverni ezeket az oldatokat desztillált vízzel, és már mehet is. A Harmadik Hullám Vízről és más vízreceptekről itt olvashat bővebben.

Sok dolog befolyásolhatja a bab megfelelő őrlési méretét. Többek között a kávé fajtáját, feldolgozását, a pörkölési szintet, az elkészítéséhez használt vizet, az elkészítési módot és még sok mást lehetne sorolni. A különböző őrlők és őrlőkés típusok is eltérő beállításokat igényelnek. Ez egy nagyon összetett folyamat, ezért nem tudunk precíz, univerzális tanácsot adni. A legjobb kiindulási pont az, ha az őrlési szemcseméretet mindig a kívánt lefolyási sebességnek megfelelően állítja be. Ha készítés közben túl gyors a kávé lefolyása, őrölje finomabbra, ha túl lassú, őrölje durvábbra a kávét. Recept oldalunkon további részleteket adhatunk az őrléssell és készítéssel kapcsolatosan.

Az Awaken kávékapszulák kizárólag a klasszikus, első generációs Nespresso-kompatibilis gépekkel kompatibilisek.

Tapasztalataink szerint a szemes kávé akkor őrzi meg legtovább frissességét, ha saját tasakban, légmentesen lezárva, szobahőmérsékleten tároljuk. Így tárolandó és felbontás után 3 héten belül fogyassza el. Ügyeljen arra, hogy a zsákban ne maradjon levegő, és szorosan zárja le valamilyen kapcsokkal. Sajnos a zacskó tömítése a kávéból kilépő gázok nyomása miatt könnyen kinyílhat, ezért javasoljuk a klipek használatát. Ha ennél hosszabb ideig szeretnénk tárolni a kávét, nagyon jó megoldás a fagyasztó. Ilyenkor érdemes kiporciózni és vákuumcsomagolásban lefagyasztani, mert ha az egész zacskó kávét ki-be tesszük a fagyasztóba, akkor óhatatlanul egy kis pára képződik benne, és a nedvesség negatívan befolyásolja a bab ízét.

Kiskereskedelmi webshopunkban nincs minimum rendelési mennyiség, de 16.000 Ft-tól ingyenes a kiszállítás egész Magyarország területén. 

A nagykereskedelmi rendelési mennyiséggel kapcsolatban lépj velünk kapcsolatba itt.

Sajnos jelenleg nem üzemeltetünk saját kávézót, vagy bemutató termet. Úgy döntöttünk pörkölő üzemünket egyelőre nem tesszük látogathatóvá, hogy amikor ott vagyunk kizárólag a munkánkra fókuszálhassunk és a lehető legfinomabb kávékat pörköljük kedves vásárlóinknak. Az Awaken partner kávézókban az országban több helyen is megvásárolhatóak termékeink.

Két szolgáltatón keresztül fizethet online hitelkártyával: SimplePay vagy Barion. Választhat utánvétes fizetési módot is, ebben az esetben a futárnak kiszállításkor készpénzzel vagy bankkártyával tud fizetni, illetve a csomagautomatákban kizárólag bankkártyával. 

A kiszállítás Magyarországon belül bruttó 1600 Ft, de minimum 16000 Ft rendelési összeg után ingyenes. A szállítási feltételekről és a Magyarország határain kívüli szállítási költségekről itt olvashat bővebben.

Magyarországon belül a csomag a rendeléstől számított 3 munkanap, a feladástól számított 1 munkanapon belül megérkezik. Kérjük, vegye figyelembe, hogy minden héten a beérkező rendelések alapján pörkölünk heti háromszor: hétfő, kedd és szerda. A rendelések leadási határideje kedd éjfél, hogy a kézbesítés még ugyanazon a héten megtörténjen. Ha ezt követően adja le rendelését, a küldeményt csak a következő héten tudjuk teljesíteni és szállítani. A szállítási feltételekről és a Magyarországon kívüli rendelésekről bővebben a Szállítási feltételek oldalon olvashat.

Igen, minden megrendeléshez elérhető nyomkövetési szám, így a futárcég honlapján nyomon követhető a választott szállítási módnak megfelelően.

Ha a futár cégtől értesítést kapott a csomag kézbesítéséről, kérjük, forduljon az illetékes szolgáltatóhoz. Ha nem kapta meg, kérjük, írjon nekünk az info@awakenco.eu email címre. Kérjük, vegye figyelembe, hogy minden héten a beérkező rendelések alapján pörkölünk heti háromszor: hétfő, kedd és szerda. A rendelések leadási határideje kedd éjfél, hogy a kézbesítés még ugyanazon a héten megtörténjen. Ha ezt követően adja le rendelését, a küldeményt csak a következő héten tudjuk teljesíteni és szállítani. A szállítási feltételekről és a Magyarországon kívüli rendelésekről bővebben a Szállítási feltételek oldalon olvashat.

Igen, nemzetközileg szállítunk. A szállítási feltételekkel kapcsolatos minden részletet itt talál.

Szezonális megújuló, specialty szemes kávéinkat és kapszuláinkat bármilyen méretű cégnek ajánljuk. Örömmel dolgozunk kávézókkal, éttermekkel, irodákkal és mindenféle szervezettel. Ha érdeklik nagykereskedelmi ajánlataink, kérjük írjon nekünk egy e-mailt a wholesale@awakenco.eu címre.