Barion Pixel
Weboldalunk használatával jóváhagyja a cookie-k használatát a Cookie-kkal kapcsolatos irányelv értelmében.
Ingyenes szállítás 16 000 Ft-tól egész Magyarországon.
Minden héten H, K, Sze pörkölünk. A kedd estig beérkezett rendelésekre tudjuk garantálni, hogy még azon a héten kézbesítjük.
Keresés
0 Ft

BURUNDI GAHAHE FILTER

Ízjegyek: piros bogyósok, cseresznye, florális
Farmer: kistermelők
Variáns: Red Bourbonn
Feldolgázási eljárás: mosott
Régió: Kayanza
Magasság: 1800 masl
0 Ft
Kívánságlistára teszem

Leírás

A Gahahe mosóállomás Kayanza tartomány Gahahe nevű falujában található, 1805 méteres tengerszint feletti magasság-ban. A feldolgozó üzem számos a kisgazdákat oktató és támogató projektben vesz részt, köztük egy állattenyésztési projektben és egy sor Farmer Hub projektben, amelyek középpontjában a szövetkezet megerősítése és a hozam javítása áll. A legtöbb családban csak 200-250 fa van, és a betakarítást teljes egészében a család végzi. A szezon során minden kávét szelektíven, kézzel szednek össze ezek a kistermelők, akik Gahahébe szállítják terményüket. Az állomáson miután átvették a cseresznyét alaposan átválogatják és a szállítást követő 6 órán belül meghámozzák. A kávét legfeljebb 12 órán keresztül szárazon erjesztik, majd 12-24 órán át tiszta hegyi vízben áztatják, mielőtt afrikai szárítóágyakra helyeznék. A kávébabokat gyakran kézzel átforgatják az egyenlet-es száradás és a sérült babok eltávolítása érdekében.

Az oldal tetejére