Ingyenes szállítás 4 db 250g-os zacskótól egész Magyarországon! Free delivery from four 250g bags all over Hungary!

GUATEMALA NICOLAS RAMIREZ espresso

GUATEMALA NICOLAS RAMIREZ espresso
GUATEMALA NICOLAS RAMIREZ espresso
Product image 1GUATEMALA NICOLAS RAMIREZ espresso
Product image 2GUATEMALA NICOLAS RAMIREZ espresso

Regular price 3.890 HUF

Unit price per 

Size

only -39 left in stock

Taste notes/ízjegyek:

table grape, lime, butterscotch

csemegeszőlő, lime, vajkaramell

Region/régió: Huehuetenango

Farm: Finca Quejina

Altitude/magasság: 2025m

Variety/variáns: Bourbon, Caturra, Pache

Process/eljárás: Washed

Roast/pörkölés: Espresso only

Nicolas Ramirez a Finca Quejina birtok tulajdonosa, ami már sok-sok éve a család kezében van kezdve Nicolas dédnagyapjával. A farm a Huehuetenango tartománybeli Petatán város közeli sűrű esőerdőben található. A betakarítás ebben a magasságban (2025m) és ilyen körlülmények között rengeteg nehézséggel és munkával jár. A februától májusig tartó szüreti időszakban, kizárólag a teljesen beérett cseresznyéket szedik le, majd kis tételekben dolgozzák fel még aznap. Hámozás után a kávébabokat 18-24 órán keresztül erjesztik, mossák, majd 3-4 napig szárítják az időjárás függvényében. Nicolas tervei között szerepel, hogy terjeszkedjen és még több termőterületet vásároljon, de évről évre igyekszik fejlődni a termesztés és feldolgozás területein is. Főként Caturra, Bourbon és Pache variánsokat termeszt.

Nicolas ramirez owns Finca Quejina that has been in the family for many years, starting with Nicolas' great grandfather. It is nestled in the dense forest of Petatán. Harvesting coffee in this altitude and region presents many difficulties. During the season between the months of Feb-May, the coffee is picked ripe and depulped the same day, fermented for 18–24 hours, and then washed before being dried for 3–4 days, depending on the climate. Nicolas hopes to continue to expand his partnerships to purchase more land and improve cultivation of his Caturra, Pache Rojo, Bourbón plants.

Close (esc)

HÍRLEVÉL

Iratkozz fel hírlevelünkre, ha nem akarsz lemaradni az újdonságokról! Hálából 1000Ft-ot jóváírunk az első rendelésedből. A kupon kódot a feliratkozást követően, emailben küldjük el.

Age verification

By clicking enter you are verifying that you are old enough to consume alcohol.

Search

Shopping Cart

Your cart is currently empty.
Shop now