DÍJMENTES SZÁLLÍTÁS MAGYARORSZÁGON MÁR 2 ZACSKÓTÓL!

ETHIOPIA - HAMBELA

ETHIOPIA - HAMBELA
ETHIOPIA - HAMBELA
ETHIOPIA - HAMBELA
Product image 1ETHIOPIA - HAMBELA
Product image 2ETHIOPIA - HAMBELA
Product image 3ETHIOPIA - HAMBELA

Regular price 3.990 HUF

Unit price per 

Size

Roast

only -8 left in stock

Hambela Washing Station serves about 680 smallholder producers in the area around Dintu, in the Ambela district of Guji. Most of the producers own about 1.5 hectares of land, on which they grow not only coffee but also other crops. The coffee is delivered to the washing station in cherry form and depulped the same day, then fermented underwater for 48–72 hours before being washed. Then it's soaked for 8–16 additional hours and washed again. The coffee is then spread on raised beds and dried for about 9–12 days. According to the exporter, most of the coffee delivered to the factory is Bourbon, and some is Typica: While these are two varieties better-known in Central and South America, the same terms are used colloquially in Ethiopia to describe certain coffee-berry-disease-resistant cultivars. The Ethiopian "Bourbon" and "Typica" varieties are typically genetically removed from the ones found elsewhere around the world.

A Hambela mosóállomás mintegy 680 kisgazda termelőt szolgál ki Dintu környékén, Guji Ambela kerületében. A legtöbb termelő körülbelül 1,5 hektár földterülettel rendelkezik, amelyen nemcsak kávét, hanem egyéb növényeket is termesztenek. A kávét cseresznye formájában juttatják el a mosóállomásra, és még aznap meghámozzák, majd 48–72 órán át erjesztik víz alatt, mielőtt lemossák. Ezután további 8–16 órán át áztatják és újra mossák. Ezután a kávét magas lábakon álló ágyakra terítik, és körülbelül 9–12 napig szárítják. Az exportőr szerint a feldolgozóba szállított kávé nagy része Bourbon, egy része pedig Typica. Bár ez a két fajta Közép- és Dél-Amerikában jobban ismert, Etiópiában ugyanezeket a elnevezéseket használják bizonyos betegség-ellenálló fajtákra. Az etióp "Bourbon" és "Typica" fajták genetikai rokonai a világ más részein található ugyanezen variánsoknak.

Close (esc)

COOKIES

Üzemünk továbbra is zavartalanul működik és minden héten frissen pörkölünk! A rendeléseket pedig már két zacskótól ingyen kiszállítjuk egész Magyarország területén! Igyekszünk a lehető leghamrabb postázni minden csomagot, mert mi is fontosnak tartjuk, hogy aki teheti maradjon otthon! Vigyázzunk egymásra!

Age verification

By clicking enter you are verifying that you are old enough to consume alcohol.

Search

Shopping Cart

Your cart is currently empty.
Shop now