Weboldalunk használatával jóváhagyja a cookie-k használatát a Cookie-kkal kapcsolatos irányelv értelmében.
Ingyenes szállítás 16 000 Ft-tól egész Magyarországon.
Minden héten H, K, Sze pörkölünk. A kedd estig beérkezett rendelésekre tudjuk garantálni, hogy még azon a héten kézbesítjük.
Keresés
3.890 Ft
Menny.:db

KOLUMBIA DECAF DE CANA

Ízjegyek: narancs, panela, tejcsokoládé
Farmer: Kisbirtokosok
Variáns: Castillo, Caturra, Colombia
Feldolgázási eljárás: mosott, koffeinmentesített
Régió: Huila
Magasság: 1400-2000 m
Kiszerelés
3.890 Ft
Menny.:db
Kívánságlistára teszem

Leírás

Kávénk beszerzésekor kifejezetten az ízminőséget vettük figye-lembe, hogy egy olyan single-origin koffeinmentes tétel kerüljön a kínálatunkba, ami finom is. A kávé koffeinmentesítése etil-acetát hozzáadásával (EA) történik, ami ezen eljárásnak köszönhetően megőrzi eredeti ízvilágát. A kávé neve „De Caña”, azaz „a nádból”, az EA cukornádból való természetes származtatására utal. Ez a vegyület megőrzi a zöld kávé eredendő ízét, miközben oldószerként működik a koffein kivonásához. A kávét addig gőzölik, amíg meg nem duzzad, és a pórusok kinyílnak, lehetővé téve a koffein könnyű kioldását. A babokat ezután víz és EA oldatába helyezik a koffein további extrakciója érdekében. Miután ezt a folyamatot több órán keresztül megismétlik, a kávét ismét átgőzölik, hogy eltávolítsák az EA maradék nyomait. Imádjuk, hogy ez a koffeinmentes kávé valóban jó ízű is. Reméljük nektek is tetszeni fog.

Paraméterek

Pörkölés Eszpresszó
Ízjegyek narancs, panela, tejcsokoládé
Régió Huila
Termelő Kisbirtokosok
Fajtavariáns Castillo, Caturra, Colombia
Feldolgozás mosott, koffeinmentesített
Magasság 1400-2000 m
Az oldal tetejére