DÍJMENTES SZÁLLÍTÁS MAGYARORSZÁGON MÁR 2 ZACSKÓTÓL!

COLOMBIA-ASOGUACHAROS

COLOMBIA-ASOGUACHAROS
COLOMBIA-ASOGUACHAROS
Product image 1COLOMBIA-ASOGUACHAROS
Product image 2COLOMBIA-ASOGUACHAROS

Regular price 3.790 HUF

Unit price per 

Size

only -7 left in stock

Led by producer Edilma Piedrahita, the 27 producers in Asoguacharos maintain high quality standards and produce excellent specialty coffees. Based in Huila, the group seeks out training opportunities provided by NGOs and the national learning service, SENA. As members of Asoguacharos, producers follow high quality standards and, in return, gain market access and garner higher prices for their coffees. Producers selectively handpick ripe, red cherry. They pulp cherry on their farm and ferment it in buckets or tanks. Following fermentation, parchment is washed in clean water and laid to dry on marquesinas, parabolic dryers that are typically on the roofs of producers’ homes.

Edilma Piedrahita farmer vezetésével Asoguacharos 27 termelője magas minőségi követelményeket tart fenn és kiváló specialty kávékat állít elő. A Huila székhelyű csoport rendszeresen részt vesz a civil szervezetek és a nemzeti tanulásért felelős szolgálat, a SENA által kínált képzéseken. Az Asoguacharos tagjaként a gyártók magas minőségi normákat követnek, mert tudják, hogy így a piacinál jóval magasabb árat kérhetnek el kávéikért. A kistermelők csak az érett, vörös cseresznyét szedik le. A kávészemeket saját gazdaságukban dolgozzák fel: először meghámozzák, majd vízzel teli vödörben, vagy tartályban erjesztik. Az erjedést követően a kávébabokat tiszta vízzel átmossák, majd a szárítást ún. marquesinas-on, parabolikus szárítón végzik el, amely általában a termelők otthonának tetején van.

Close (esc)

NYÁRI SZÜNET

Pörkölőnk július 12-18 között szabadság miatt zárva tart. Az ez idő alatt beérkezett rendeléseket csak a fenti időszakot követő héten tudjuk teljesíteni!

Age verification

By clicking enter you are verifying that you are old enough to consume alcohol.

Search

Shopping Cart

Your cart is currently empty.
Shop now