BRAZIL-SAO FRANCISCO

Tarcízio Aldo Zugliani 1993-ban vásárolta meg a Fazenda Sao Francisco da Bela Vistát. Az évek során nagy fejlesztéseket hajtott végre a gazdaság infrastruktúrájában. Kávészárító teraszokat épített, és jobb feldolgozó berendezésekbe és forgó szárítókba fektetett be. A termelékenység és a minőség növelése érdekében fiatal hajtásokat telepített a gazdaságba. Talajelemzéssel újradefiniálta a specifikus kávétermesztő módszereket. Betakarítás után a cseresznyét meghámozzák, és a teraszokon a napon szárítják. Miután a babok megfelelően kiszáradtak, exportálásig és száraz őrlésig a COCARIVE szövetkezet raktárába küldik. A szövetkezet tovább gondoskodik az osztályozásról, a forgalmazásról és az exportról. Saját, minőségi laboratóriumuk, valamint tároló- és malomlétesítményeik vannak Carmo de Minas-ban. A COCARIVE támogatást nyújt tagjainak a termelési lánc minden részében. Agronómusokból és műszaki szakértőkből álló csapatuk segítséget nyújt a kávétermesztési technikákban, gépekben, tárolásban és végül a kereskedelmi forgalomba hozatalban is.

Tarcízio Aldo Zugliani bought Fazenda Sao Francisco da Bela Vista in 1993. Over the years, he has made big improvements to the infrastructure of the farm. He built coffee drying terraces and invested in better processing equipment and rotary dryers. He replanted the farm with young sprouts to increase productivity and quality. Through soil analysis, he redetermined specific coffee farming methods. After harvesting, cherry is pulped and laid to dry in the sun on terraces. After the parchment is dried, it is sent to the COCARIVE cooperatives' warehouse for storage until export and dry milling. The cooperative takes further care of grading, commercialization and export. They have their own quality lab and storage and milling facilities in Carmo de Minas. COCARIVE gives support to its members in all parts of the production chain. Their team of agronomists and technical experts assists with cultivation techniques, machinery, storage and finally commercialization of the beans.